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1870年頃創業。
伝統を守りながら美味しくて一味違う天然醸造醤油・味噌の蔵元
お客様に「おいしい」と言ってもらえる事が一番の喜びです。
色・香り・味…日本で最も古く世界で最も新しい醸造調味料「しょうゆ」。
醤油の事をもっともっと知って欲しいです。

沼屋本店は、茨城県つくば市(旧茨城県筑波郡谷田部町谷田部)に店舗を構えて約140年。
厳選された原料にこだわり、醤油は国産丸大豆・小麦を。味噌も同様に国産丸大豆・地元茨城産米を使用しています。安心と安全を基本にして遺伝子組換え食品は使っていません。
もちろん今後も使う予定もありませんので安心してお使い下さい。
自然と天然・健康に感謝し、これから先もこだわりの醤油・味噌作りをして行きたいと思います。

お知らせ

醤油・味噌本来のおいしさを求めて原料からこだわり、昔ながらの製法を今も続けています。
お客様ご自身は「しょうゆ」「みそ」に皆さんはどういったイメージをお持ちですか?そういった簡単な所から沼屋本店は、「しょうゆ」「みそ」を追求していきたいと思います。
また、つくば市物産会・茨城県醤油組合・茨城県味噌組合・常総生協(食品を中心とした生活に必要な産地につながる商品の共同購入を通し、地域や地球の環境問題に関わる活動を行っている生協さんです)等と連携して｢醤油｣｢味噌｣を通した社会貢献が出来るように努力していきます。
化学調味量無添加商品も鋭意開発中です。